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[藥膳] 日式七味芝麻蝦

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:17 AM 編輯 . `/ t; |4 U& s6 `
公仔箱論壇- p& q/ J1 e4 h+ }' E* O
材料
' ^( [  p. I$ d中蝦.....12隻
4 c5 ?( s+ M: E5 e- h1 z) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1隻 (拂勻)5.39.217.775 \  g4 n; h+ h) D5 j* z4 @
初搾橄欖芥花籽油.....適量
$ q$ _, a5 Q7 [5 e  Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. m$ k$ R. E% o9 O! _' q% B

5 J$ b" C/ ^% e9 M5 D; b& W* s, H& `  X+ R公仔箱論壇調味
' r" t4 q: U3 z' n" S2 Rtvb now,tvbnow,bttvb日本七味粉.....適量 公仔箱論壇: V' X% _* w9 c$ g' h: L2 V- i! |
白芝麻.....適量
/ }  f% t& B  P公仔箱論壇鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 O7 E- M- d- R9 S1 D8 f
胡椒粉.....適量
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) l) l% A' q1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l) E8 s6 y' r" p& {  @$ |# m蘸料:
4 j6 _# f( U! B% |tvb now,tvbnow,bttvb柚子豉油汁.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( O# v& |9 D6 s* E1 @7 h, D
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1 G4 v( S) E: N2 W& b/ k  m/ R做法
5 f5 T. f- F* t8 V' z; o7 E1. 中蝦去殼,留下尾部。 洗淨、抹乾水份後於蝦肚位置輕數次。4 P; w# Z1 z( O) G
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2. 鹽、胡椒粉調味後,用蛋白塗勻蝦隻。公仔箱論壇, F$ e* E( H: ~( R, P4 j

+ y3 |4 ~6 ~5 M* Otvb now,tvbnow,bttvb3. 中蝦灑上適量七味粉,及完全沾上白芝麻。/ N0 ?9 x8 L1 F  l3 v& H, Z

4 x) u; @. v, a, y4. 燒熱半鍋初搾橄欖芥花籽油,放入蝦隻,用中火以半煎炸方式將蝦煮至金黃及熟透;取出,上碟蘸柚子豉油汁伴食。! V  ]7 n" C1 d5 B' }

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