[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w  _  H% T* R# Y. D# v
BBQ豬肋骨　1條tvb now,tvbnow,bttvb: O9 w7 \4 J: ?9 H
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
* w8 a. r! J$ ^+ B4 y/ n4 @; `6 Ctvb now,tvbnow,bttvb黑糖　3湯匙
9 V4 S. Q4 l+ M  w1 \6 t$ A8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D* Q/ j4 o4 ~+ T# I
番茄醬　3湯匙公仔箱論壇5 a# U( [+ X* U
檸檬（擠汁）　1個
8 _9 F/ A. B# |, P# }' ctvb now,tvbnow,bttvb英式黃芥末　1湯匙
8 ^) s1 R- |  L. q/ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽或黑胡椒　適量
9 L3 ~! P, h* E4 }- D8 N4 E公仔箱論壇公仔箱論壇3 U8 b9 V* v1 O0 ^) {

; p% R  ^7 H' U- X) `) g5.39.217.77做法$ f  ?* k$ p4 x6 ~& h  i
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
+ {+ @' @2 S8 ^( q1 S0 x9 btvb now,tvbnow,bttvb7 L4 B- s8 j7 f  H' r
②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。7 C; m* g$ o8 u+ P2 S
( u8 H  O/ T* G+ ~! j2 C& n  L% p
③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。