[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
6 H  R$ [# g! }5.39.217.77BBQ豬肋骨　1條& ^9 {+ L, R$ ]: v- j% l' G- X  C* Z
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
/ @+ u, C9 e. ?$ F  L! ltvb now,tvbnow,bttvb黑糖　3湯匙
- D7 e3 K; g; a1 Y1 i5.39.217.77喼汁　1湯匙
: u; @4 S: c/ `- C5 }番茄醬　3湯匙
& U  n- O8 o% S( l, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬（擠汁）　1個
8 ?! z2 Y* n. H, `英式黃芥末　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( y% l- ~  Z6 }' Y
鹽或黑胡椒　適量
' t5 }) D9 H! C  D/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S- F3 t; \6 t7 R' P

" Q) Z9 c" H# R, o1 n' g2 C做法
' l% x( y% E9 R①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。tvb now,tvbnow,bttvb; ^3 U3 t0 u; @) u# \% L

+ F3 `. G' o* Q8 P" ?tvb now,tvbnow,bttvb②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 h# _4 K$ A5 \9 E6 v
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。