[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜

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5 J% A3 R( J4 ~材料:     公仔箱論壇" r! M! Q5 r7 ]% x; S* f8 ]; ~5 R
勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 U+ ?, |4 B
1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。
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( o  ?% i8 l* H) k/ i2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U3 N" }0 c, L% c3 d

2 {6 n+ v8 P3 I/ E' `7 Z+ o8 g' T' |公仔箱論壇3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。
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4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。
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