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蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb" o7 D% k. ^: j2 d, {8 E J
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7 T( W* S/ `0 Q7 i5.39.217.77做法:
7 E1 R/ h# O5 [8 D$ o5 w公仔箱論壇1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。
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2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。
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* p* x7 a- p! P5 p: `+ C8 o8 itvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。tvb now,tvbnow,bttvb7 T1 d8 }9 I# D3 l8 n9 m
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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