[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

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材料:    : a( S. h, J: s. q8 [
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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; I" r) t/ [9 n" d3 H公仔箱論壇調味醃料（鮮魷）： : }* M( w& z" N6 V  ]; Q
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O  P# _) {: G; {( j
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做法:     
9 M0 D6 Y, _; e2 i  Z- u- Y# [tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。
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5 ?  j8 L  I7 g7 w& U6 `- @9 y( v2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。5.39.217.776 X4 s. K6 \* d8 ]' `

& m, }, x! q. A. U# s3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。
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& U/ O# _7 _  @) Z; Z3 r* O1 c7 f% jtvb now,tvbnow,bttvb4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。5.39.217.771 }' ]- V+ E& L$ ]2 ~" C2 j* r

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