材料: ' J" z+ n* n3 F" }4 j0 O
素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量公仔箱論壇, V, X7 S! f Q F1 P: i, `+ g* e, i
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做法:
0 O, U; d0 ~8 o% n1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 @/ s: v5 F4 y$ i3 t7 Y/ u
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2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。5.39.217.77! c7 J; i) H8 y' y; {: W2 L% e
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3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `/ O. r3 x) G3 n* t @
$ w1 R; n2 n% C0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。
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6 `+ W/ l. X7 e$ A公仔箱論壇5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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