[中式食譜] 煎免治牛肉薯蓉餅

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! r; A: D# s9 O1 j
薯仔500克（連皮煲熟後去皮）、雞汁2茶匙、麵粉3湯匙、免治牛肉100克、洋蔥2湯匙（切碎）、蒜蓉1茶匙5.39.217.77: ~0 g5 C. U% i6 `+ P& s. |
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; ], m1 A& i8 Z# E0 J- s( m調味 調味料（餡）：
' O3 t# C/ E/ J0 @+ {, R, U* H雞汁1茶匙、水2湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, R1 }/ j: M* s+ r0 c

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做法:     
& m, B% C+ `$ s9 k1. 薯仔壓成蓉，加雞汁及乾粉拌勻。
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9 D6 ^/ g2 S3 a7 i/ [2. 燒1湯匙油炒牛肉、蒜蓉及洋蔥，拌入調味料炒透，離火。
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3. 加入薯蓉內攪勻，分12份捏成餅形。
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4. 用平底鑊燒少許油，放下薯餅煎至兩面金黃。
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