: `# t9 \* b v9 k8 |3 X4 K! S' }3 B5.39.217.77材料:
) l3 s7 }; U: @5 @6 Q勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
- s4 D, y; u$ s公仔箱論壇1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
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2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。 Y; A" `- t2 _9 R, M# z
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3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。
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( y* f& |9 X$ k; Y; i6 i( c4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。公仔箱論壇+ a2 m) n5 K) h+ }' O2 [! K7 [2 `9 C
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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