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材 料公仔箱論壇5 z' r- S* b3 S9 {8 a8 v; R
鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許
) c1 L( a- n. P# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U( |4 s6 B. z% i* R# n8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ _. W% K9 ~; Y( A7 r5 R# n
做 法
0 Y( @7 u2 \& M" O# h9 R3 _: j1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。 公仔箱論壇8 |( H5 ?4 [! |1 B r
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。
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3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。 ' {! f4 q; z5 H7 t3 `1 N
u% @9 ]# |6 Y4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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( G6 ^; h; R: Stvb now,tvbnow,bttvb貼 士
1 |. S0 B: \& p' z& ]; X7 z9 P: t5.39.217.77豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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