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0 [8 u \ @7 ~; k) n3 h8 u) ptvb now,tvbnow,bttvb材 料
+ Z c6 Q( c! p# d5.39.217.77鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許
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調 味 料5.39.217.77, v+ d1 V9 c, o% C6 G) ~ \0 E
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許公仔箱論壇, p5 m% q3 V" J0 a
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$ _7 J7 a5 V1 S/ o9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法* a; \5 |9 A' b3 `6 w2 k; A
1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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; W. b. N4 |2 w4 z2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。 * P4 Y9 |/ F, `# u: \% O
& N0 Y: U. h" a7 X$ q3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。
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貼 士5.39.217.771 o. q' ?' s4 y. y. G& ]5 e8 R
加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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