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[中式食譜] 牛 腩 煮 鹹 檸 檬

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* K! R9 a% E  ^* I材 料公仔箱論壇  v+ o6 F2 \6 u; @8 g  I7 d  i
鹹 檸 檬 1 個 ( 開 邊 ) 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許
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3 y- V% f6 O" _; gtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料5.39.217.77  r2 n& E% z4 y
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法, J) @9 ~7 S6 x4 H& L2 q
1. 將 牛 腩 切 件 , 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 ) M$ g  A# p$ g
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2. 燒 滾 水 , 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 , 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 , 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 , 再 煲 大 約 半 個 鐘 。
6 j+ E1 O* k+ A9 p( H: U  ]8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v- Q$ O" A$ A& h& r* {, ^/ r) R" Q3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 , 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 , 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。公仔箱論壇4 k9 s1 p+ S" G$ D1 `

7 g  a0 [: f5 }/ y$ w: A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x1 x, c0 V5 O9 f$ `
貼 士公仔箱論壇2 L6 `8 w. Y1 \' A1 M1 u
加 入 了 少 許 白 醋 , 可 增 加 香 味 , 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。& _- z; X: Y1 h( u  b0 p
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