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& K1 X: I0 V% l4 M& C材 料tvb now,tvbnow,bttvb8 J$ d" [9 I0 f' N
鹹 芒 果 3 個 、 雞 扒 2 件 、 糖 膠 4 湯 匙 、 水 1 湯 匙
" {8 i Z) p+ N+ w+ E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 Q: ~# T0 E/ A' E1 D' A- ]9 _/ J5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h' R1 ^& {& ]3 F
醃 料
3 q5 e; l* D% s3 J+ V: x2 g5.39.217.77生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙 、 蛋 黃 1 隻公仔箱論壇1 i6 o1 @" S2 e4 y+ X, s0 q
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做 法5.39.217.778 V" m2 ~ p! `$ G4 |: z* _
1. 將 兩 個 鹹 芒 果 切 碎 粒 ， 剩 餘 的 1 個 鹹 芒 果 切 絲 備 用 。
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% _/ I5 y; e! R# X9 K公仔箱論壇2. 將 雞 扒 切 細 件 ， 下 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 蛋 黃 拌 勻 後 醃 15 分 鐘 ， 然 後 加 鹹 芒 果 碎 粒 拌 勻 。
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3. 燒 滾 油 轉 中 火 ， 放 入 雞 扒 炸 至 浮 起 ， 見 轉 為 金 黃 色 即 可 撈 起 瀝 乾 油 。
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4. 將 水 倒 入 鑊 ， 下 糖 膠 ， 開 中 火 慢 慢 煮 勻 ， 下 鹹 芒 果 絲 拌 勻 熄 火 ， 最 後 下 雞 扒 兜 勻 即 可 上 碟 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb5 K4 u( d2 n. D% ^+ O# V, n
炸 雞 扒 時 要 不 停 用 鑊 鏟 攪 拌 ， 避 免 黏 在 一 起 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F( M' e; u! ]: c* P2 A6 S6 [: ?
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發表於 2009-3-26 12:52 PM
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