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6 ]' T( M, `' i+ H7 C4 Z( d5 g材料：公仔箱論壇8 h2 N. K, g2 }2 Q
肉碎、黃芽白、蒜子、雲耳、腐竹皮、冬粉、青蔥、芫茜
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調味料：
3 Y9 n. Z. \0 f% C: j0 S* [5.39.217.77醬油、胡椒粉、蠔油、鹽7 x. W( j; b3 c3 D1 ]; r2 _
& d6 O. F1 m! l公仔箱論壇做法：
9 i% T% b0 V3 Q4 M2 htvb now,tvbnow,bttvb1.雲耳、腐竹皮、冬粉，分別用清水浸軟，然後切片。黃芽白、青蔥及芫茜洗淨後，切段備用。
* V; M2 P% Q: u6 O2 j3 `tvb now,tvbnow,bttvb2.油熱鍋，加入黃芽白、蒜子、腐竹皮和雲耳等材料稍微炒一會兒，其後加入肉碎拌炒均勻，至味道香濃。
7 O8 n S2 O7 K4 \ P0 b3.炒香後才注入調味料，以溫火燜一會。
1 ]3 N& b q( e. e2 I4.放入冬粉拌勻，繼續以溫火燜數分鐘至入味。
' R* m: }$ X$ E# Q1 Z5.39.217.775.最後，加入青蔥和芫茜拌勻，即可上碟。 |
發表於 2009-3-24 12:34 PM
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