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材 料
+ n5 }8 [! K5 S+ S4 d J0 htvb now,tvbnow,bttvb伊 麪 3 個 、 叉 燒 3 両 、 芽 菜 / 冬 菇 絲 / 韭 黃 各 1/2 両 、 生 抽 / 老 抽 / 蠔 油 各 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 水 150 毫 升 、 麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb9 {0 A# q( I+ T4 S) x% N
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做 法
+ N8 y9 |# T4 `) F2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( R9 E3 z6 W0 W5 J5 o
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1. 燒 滾 水 ， 將 伊 麪 煮 散 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。 * i2 a3 J2 v; z9 y8 R" b. {
7 D* F, b0 D( }3 u- D5.39.217.772. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 叉 燒 炒 香 ， 下 冬 菇 及 芽 菜 炒 勻 。
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! B; _7 j7 h. u* P: i+ itvb now,tvbnow,bttvb3. 灒 水 下 伊 麪 煮 至 略 為 收 水 後 ， 下 蠔 油 、 雞 粉 、 生 抽 炒 勻 ， 再 下 韭 黃 、 麻 油 及 老 抽 ， 以 慢 火 煨 入 味 即 可 上 碟 。
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: i6 s4 b* u+ F: Z公仔箱論壇芽 菜 可 先 汆 水 ， 炒 時 便 不 會 出 水 。
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發表於 2009-3-23 02:09 PM
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