[中式食譜] 什錦鴨泡參湯材料(10人份)

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材料
8 G$ v  ^: ?. U% d3 f& n7 K番茄(切粒)    4粒5 o4 @( e7 M/ Q2 A9 C7 c; t
馬鈴薯(切粒) 5粒
2 a  ^# N0 i5 [- L' S% X紅蘿蔔(切粒) 3條8 R* x: R2 C7 p0 S& F/ {5 r- p3 S
泡參鬚          適量( @3 D: o6 U  o* _  t
鴨(中鴨)       1隻
) m& I5 o' c: ntvb now,tvbnow,bttvb薑片             3片
* |! M2 z0 m, h5 W7 I" mtvb now,tvbnow,bttvb中國鹹菜      1公斤
* e7 w+ R' S' ~9 W; `. D7 ktvb now,tvbnow,bttvb清水            10人份3 s3 b' H# j3 v6 a, k( W; Y

9 C; W- n7 y% ^1 p# {% A6 p4 J5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb. n  v( E# \- a9 r  e0 E
1將所有材料切塊洗淨，備用。4 g4 j- u$ S) I: x$ a% P
2煮沸水後加入全部材料，用大火煮15分鐘後，轉中火熬至湯水呈奶白色即可。