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# S6 `3 k: O. x4 f! ptvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇/ L h' o4 D- j4 d+ }; z& ?9 W
Mascarpone 芝 士 / 忌 廉 各 300 克 、 糖 / 蛋 黃 各 50 克 、 咖 啡 甜 酒 適 量 、 咖 啡 150 毫 升 、 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 / 唂 咕 粉 各 適 量7 `8 P/ a# O+ c0 Z, g3 X9 A: M
1 E8 F. {# Y2 |& o: C' |/ e做 法公仔箱論壇% p# \1 _/ ?- n2 j+ R
1. 將 忌 廉 用 攪 拌 器 打 至 稠 身 備 用 。
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2. 將 芝 士 加 入 蛋 黃 及 糖 , 打 至 軟 身 , 下 咖 啡 甜 酒 拌 勻 , 再 倒 入 ( 1 ) 拌 勻 。
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- S! ]( \$ ?2 {( T/ m& i, [' a1 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 蘸 上 咖 啡 , 放 入 小 杯 , 鋪 上 ( 2 ) , 撒 上 唂 咕 粉 , 重 複 此 步 驟 做 出 兩 層 蛋 糕 , 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 即 成 。
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忌 廉 可 坐 在 冰 水 上 來 攪 拌 , 會 更 易 打 至 稠 身 。公仔箱論壇4 \; |! N: M9 E9 r& p* m
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