材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜: P( Z8 ^, O3 ?6 r. \/ r# K
做法：
* I0 K2 x) j, u0 F! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
# g# e* F. t8 ?( s8 t) z. D) Q 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
; E. V- ?7 N" w, O6 q5.39.217.77 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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5 o/ g3 Y; c T- h" D公仔箱論壇 飛水後的牛尾
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調料
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一起丟到高壓鍋裡面5.39.217.77/ A* ~( P$ @& u+ H0 _6 z
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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