[甜品] 玫瑰花香布丁

lengzaino7

tvb now,tvbnow,bttvb+ ]/ O/ ?" x3 U+ H! h9 Y- o$ R

2 }# ^, `8 A: j% v& W& d% B, o5.39.217.779 K: q# B5 B- L" E# ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ x& E# D7 Y: @- G) e
【材　 料】
( B5 [" o6 w5 l- g2 V* ntvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶 200公克 5.39.217.778 q0 X' a. e2 p
細砂糖 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb  g. F2 P5 y; c9 ]; f
B.吉利丁片 8公克
) F9 C; i0 `7 C5 O  ]1 B* Q- Z0 Q; `2 y5.39.217.77C.蛋黃 4顆 5.39.217.77- A# |  E- ]% i9 P" E) f% o. Z
動物性鮮奶油 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r9 ~( L$ \) }9 V1 H, A) ^8 y1 g
D.玫瑰花醬 75公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ c' c- Y5 ]. F# A9 l
E.食用玫瑰瓣 少許 公仔箱論壇" F! u4 G0 @1 M* J0 ?- @

  [& H* e5 w" N2 j2 z# o0 a/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X! w$ r( ~: V2 ]$ I
- G& A$ K3 D: \
【做　 法】
7 x8 i* k: T. `! Z# `+ h9 o, {tvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?' m9 S+ W/ i' Y# \" `/ t, x

, |* w1 ~) |2 X* m: _$ @公仔箱論壇2.所有材料C攪拌均勻備用。( _  j! W+ A7 C' @% S4 A) F( B

+ ]! \. w, s+ D  M" ?. I3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。5.39.217.77, q- z- j) |( r: I2 [+ {. b  d

5 Z( K; E5 p; `. F, d* Ktvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 }* r& }; r" U0 w, ~: L; m0 _
0 ~1 v  j" c4 `' {% r8 l( {  stvb now,tvbnow,bttvb5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。