[中式食譜] 酸辣甜蟹

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所需材料：
/ M: S2 S$ N0 _2 Z- R; Y& W1. 螃蟹 ... 2隻(600克)
% j8 D9 ]! L! G0 atvb now,tvbnow,bttvb2. 蔥 ... 3條(10克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L3 U" j" \% X  J6 d/ E7 Z
3. 辣椒... 2條(20克) : E" W# C4 c+ @+ ^/ M& Q
4. 蒜頭  ... 20克  
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調味料：
+ E& H7 \! i9 }  N1. 沙拉油... 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# u, W8 j$ S! E' S! r. m. h5 X
2. 糖 ... 2大匙3 |$ I( y+ p- X; U# K' J+ w: O
3. 烏醋 ... 3大匙& o' W; k' l* e4 ~/ P

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4 g4 m3 ]0 P) c1 w# r! m做法步驟：
& S3 G4 z$ q1 @$ k1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。9 s6 p! \6 y" V" `, _0 j
2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) P2 ^# _' v' |- ^7 V' x
3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。