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材 料7 Q" F1 l8 q* o* o4 n6 t
唐 排 骨 1 斤 、 海 底 椰 6 件 、 雪 耳 少 許 、 南 北 杏 1  、 蜜 棗 4 個 、 雞 腳 6 隻 、 薑 片 4 片 、 清 水 3 公 升 5.39.217.779 d5 K& s+ {: Y/ q* v; x5 L
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; H5 c! J$ {: B( p$ @3 S$ q' k9 {做 法
4 S3 h2 z' \: Y/ Q0 Z1. 將 雪 耳 浸 水 15 分 鐘 ，  水 洗 淨 ， 剪 碎 備 用 。
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- ^' L) O3 a! Z! M2. 海 底 椰 刮 去 皮 後 切 片 備 用 。
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1 r- x- K* J4 V9 x, A3 R/ c5.39.217.773. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 排 骨 及 雞 腳  水 ， 倒 出 水 洗 淨 備 用 。
* w& m* F7 P0 u) d0 e+ ]. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C4 D8 T8 G8 f4 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 滾 清 水 ， 將 蜜 棗 、 南 北 杏 、 海 底 椰 、 排 骨 、 雞 腳 、 薑 片 及 雪 耳 放 入 煲 ，  蓋 待 滾 起 後 ， 收 細 火 煲 3 小 時 即 可 。
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海 底 椰 要 買 帶 有 皮 的 較 新 鮮 ， 刮 去 皮 就 可 以 煲 湯 。 |
發表於 2009-2-24 01:10 PM
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