[中式食譜] 海 底 椰 雪 耳 煲 唐 排

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$ {6 Z/ O4 s  M2 u0 `- _材 料
5 J/ ^* q: U+ @4 s: v( a- t' D唐 排 骨 1 斤 、 海 底 椰 6 件 、 雪 耳 少 許 、 南 北 杏 1 、 蜜 棗 4 個 、 雞 腳 6 隻 、 薑 片 4 片 、 清 水 3 公 升 , F9 o+ g$ Q6 |

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: `0 m" \, S* O6 v1 Z# u做 法$ g) u' w3 F) ^* c8 d( \! t7 a
1. 將 雪 耳 浸 水 15 分 鐘 ， 水 洗 淨 ， 剪 碎 備 用 。
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! o2 {4 V" Z5 j8 B! etvb now,tvbnow,bttvb2. 海 底 椰 刮 去 皮 後 切 片 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [2 b. h/ T1 }( R" ?8 N% E1 V
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3. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 排 骨 及 雞 腳 水 ， 倒 出 水 洗 淨 備 用 。
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2 O4 B& G4 f7 \1 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 滾 清 水 ， 將 蜜 棗 、 南 北 杏 、 海 底 椰 、 排 骨 、 雞 腳 、 薑 片 及 雪 耳 放 入 煲 ， 蓋 待 滾 起 後 ， 收 細 火 煲 3 小 時 即 可 。
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( ~# H7 @9 k! r. d5.39.217.77海 底 椰 要 買 帶 有 皮 的 較 新 鮮 ， 刮 去 皮 就 可 以 煲 湯 。