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' y& R e9 a) A. p6 X, {食材$ E& r2 z6 h% v1 @* K
牛腱肉.....1條1 w) k% O: |) K9 r7 d7 n
開水.....1500cc1 U9 S! q- z) m5 @7 t: F2 a$ y; H3 d
橄欖油.....適量
% S* p& t5 O0 f( jtvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb/ P8 m! i% V8 p/ }
西芹.....100g(切丁)
6 c3 r, h2 K2 N; L, n" Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....100g(切絲)
+ t) n' o5 F+ |3 F7 G新鮮巴西利.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p5 C; F+ H+ [
黑胡椒/鹽巴.....適量8 w6 p4 L8 y$ d0 Y) ~
高麗菜.....100g(切丁)' g' d2 M1 ^0 q2 L$ R- }
元素.番茄紅醬.....1/2盒5.39.217.776 C7 o c3 D5 F% n" ?
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)7 p( C) w: z G' J# Y% `
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程序! W# o- i. X2 O% P: N L+ J
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).公仔箱論壇. {# t2 t. s6 b9 V+ l! c7 k
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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. @' b) T! T1 j Y% e$ gtvb now,tvbnow,bttvb3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
0 ]) E4 l) n+ X5 {! z. i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W8 \* h* f) W) U5 i
4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.公仔箱論壇9 t* d! a3 _) \# ]$ C$ _
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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" \ r- ]$ z0 o5 b, ]5 @6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!5.39.217.77 d( D: V8 `$ R4 m: c
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!. \ G1 B( s& r3 O8 B
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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