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食材
/ O# m" J, A8 V! |漢堡豬肉片.....8片
/ g H! V+ s" U1 d5.39.217.77蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法, E A$ B2 o8 Z% f0 h L
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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4 q F2 o2 U% G- m! L0 ?+ W" ?2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
; s! m6 o3 O* \& C' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X' u, r; h3 h% h% n$ [( t8 @. O& P3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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. u4 \! I; ^5 { S) r4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。5.39.217.77) t! {4 _. {( y8 p% M0 _
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。5.39.217.778 B$ [" v5 S2 E7 S. x
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。公仔箱論壇0 P$ Q7 S& @* j L
+ n. s/ `( V- v5.39.217.77煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r# x* f# b; b9 G" _
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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