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[中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵


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, }. }# g; \0 i! q% V* V$ G3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' M" F" l" L( _% q( x
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材料公仔箱論壇) G$ }7 s* [0 L3 D
水.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb' g: A& r- \1 E
香菇.....2朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j" T$ P0 o6 h& ]/ K4 H) y$ J
公仔麵.....2塊
( Q6 F$ s: ~6 f5.39.217.77蔥花.....20公克
$ D% ?% h, M# S8 G5 s0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉.....80公克: C' W9 K4 C! d
紅蘿蔔.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X6 D* D' D. g" C4 S8 l
紅甜椒.....20公克5.39.217.77( R7 [- f( a" |! a0 }9 ~! {
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1 J$ M5 f& s5 ?$ S9 w: ]調味料
. }2 k  \" ]# j6 t& \/ B公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _; N: Q0 w, y! s5 t3 w
糖.....1/2茶匙
* ]; m* `6 T5 ^: Q5.39.217.77蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n7 q. r& U7 p4 F* o, f
沙茶醬.....1大匙
2 `) N' y+ m0 y9 I5.39.217.77咖哩粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j/ R: g0 |" h# |3 x3 f
花生醬.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  s! C+ n. a* h) N/ l
公仔箱論壇) @2 H% s( U. i+ Y: h  u0 {1 J# X
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醃料
, t9 i' J" a/ _. U" x( r公仔箱論壇水.....2大匙5.39.217.776 L' ~1 [: w6 y4 V" U) f
醬油.....1茶匙' `# J* k) W# [1 o' u# a. x: f! E
糖.....1/4茶匙
( H0 d  J' t. M) i2 n米酒.....1/2茶匙4 |- i! e2 R" e6 x8 U$ I
太白粉.....1茶匙
2 {& @/ y" h! ~) l8 M# _0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙
9 |8 o3 J( W! {4 ]$ T/ q+ C公仔箱論壇胡椒粉.....1/4茶匙
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作法5.39.217.77: T* f+ m& g9 `
1. 牛肉加入醃料拌勻,靜置30分鐘;公仔麵加入滾水中燙3分鐘,撈出攤涼剪短;紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁,備用。5 G& V; N4 c( W) A1 O

. X  z& n* s6 r# Z2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉炒至變白,再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒,加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb5 D% S5 t8 _' t* p+ s6 Y
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3. 於作法2放入作法1剪短的麵條,以小火拌炒2分鐘即可。5.39.217.77- l+ g. v! `' z! B3 R9 ~9 G

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多谢楼主的分享,但是觉得这个好难整啊,
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