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[中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵

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4 e0 b) m, [% i9 w5 m$ Y' b* b+ @公仔箱論壇
% w0 x+ K. A- r: m材料公仔箱論壇3 @7 W) U. l& F6 s+ Y$ E& [
水.....150㏄0 h7 N5 W  @" d/ e
香菇.....2朵) W& {2 v$ V. o+ d
公仔麵.....2塊6 G4 ~+ l: I8 Q5 @3 ~4 ^
蔥花.....20公克
3 i( h- q$ O! `3 o  Ltvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉.....80公克+ f' r/ C% e* Q: M' j
紅蘿蔔.....20公克
8 t: T% }8 Y# M# ^3 c6 x+ |- J5.39.217.77紅甜椒.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O& Y' d% M4 u: Z- i. A

+ q5 c+ ^6 T! X; v) l, G3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a' N. W7 v4 I4 m& q
調味料
4 C+ [# _1 V7 t7 R8 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇7 L8 |) S; s5 X
糖.....1/2茶匙
. C/ K3 `' U1 O, }) Q公仔箱論壇蠔油.....1大匙) V  }& r2 T3 \, O& P3 f4 M
沙茶醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p* m: W; u+ M! w
咖哩粉.....1/2茶匙+ p9 p3 Z7 v# |9 w0 X/ ^. C& x0 k
花生醬.....1.5茶匙5.39.217.775 A: H- c! T' J' P# m+ T1 w4 G) o

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醃料
8 H+ R1 V$ F& Q& {公仔箱論壇水.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j# S2 _0 E4 X: J$ e0 E9 D2 \
醬油.....1茶匙
+ B/ A2 V& _# Atvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4茶匙
, Z0 {- x1 K' L4 a5.39.217.77米酒.....1/2茶匙
3 ]6 }& E  `( b* S1 u" h1 Z7 t公仔箱論壇太白粉.....1茶匙
- [& b2 A. t9 B3 H# T) D小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) R2 x# g9 h& l' b) j
胡椒粉.....1/4茶匙! v- W  ]8 G3 \  r

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9 }& n% T5 F5 j* w作法
+ D" H# }! r: l1 B$ jtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉加入醃料拌勻,靜置30分鐘;公仔麵加入滾水中燙3分鐘,撈出攤涼剪短;紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁,備用。. n% A, ^  c) |) D: f9 N, V

1 Q2 ?; R& ?. p2 x2 I2 v* H2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉炒至變白,再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒,加入水及所有調味料。
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3. 於作法2放入作法1剪短的麵條,以小火拌炒2分鐘即可。公仔箱論壇4 V) b# X- o0 M' N; L. N6 a3 r8 T

& a4 V/ P  X  S( J公仔箱論壇
多谢楼主的分享,但是觉得这个好难整啊,
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