[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小, M. |4 `% H+ o) `! E
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。tvb now,tvbnow,bttvb6 X# Q* a! f; m3 t" f& o4 G5 \

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【做法】
9 F) ?5 a" U/ \6 N8 X冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb! {8 B' B" C/ N& R' c" i

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【功效】
4 L* A8 w5 V0 N. m補虛溫陽，滋陰益氣。