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[藥膳] 淡奶鯽魚湯

材料:
+ {( @6 Z7 O% W1 a2 i! C0 {5.39.217.77鯽魚一條,白胡椒5粒,淡花奶20克,薑10克,蔥10克,鹽、雞精各適量。公仔箱論壇! @# f* q& E: \$ ?3 r$ Z1 ^5 J8 Y

; b" X5 S% N; o公仔箱論壇做法﹕
; E8 ?1 b5 z* D' Y2 @9 Ptvb now,tvbnow,bttvb將鯽魚?洗後抹乾,30%油溫拉油,小火清燉40分鐘。薑蔥起鍋後放入鯽魚,再加淡奶。
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功效:" M3 p/ j, {2 i+ r
健脾利濕,美容除皺。
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鯽魚又名鮒魚,《呂氏春秋》載:「魚火之美者,有洞庭之鮒。」可知自古為人崇尚。鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易於消化吸收。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力。
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