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[中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊


7 K# }' L( V( f0 J# a: i/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @4 w5 w7 D7 {3 g
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb1 K$ o3 J; T% E) {0 t8 k- Q8 e

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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" R- c3 y1 C! M1 S
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙
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芡汁(一): 公仔箱論壇$ A! e6 S! [" K
蒜頭2粒(切碎)、豆豉1湯匙(略壓) 5.39.217.77% X$ ?3 w/ n7 n) _" U% e6 N

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芡汁(二): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y) c( ]7 t  k; ]: D( g- P! U
水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
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5.39.217.77- j. e+ k  T; {
做法:     
1 K- Q/ ?8 }$ ^8 y& Z) Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 魚柳抹乾切件,與醃料拌勻待片刻。0 g4 J" v8 @( I. K: ~: Q* h; }

4 d0 P  _* g/ wtvb now,tvbnow,bttvb2. 魚件沾上生粉,放熱油內煎熟,取出;把油再次燒熱,放下魚塊再煎香脆,取出上碟。+ k% L, G5 A+ M/ D5 K

; C0 ?9 y+ e: \& S5 P" l3. 燒1湯匙油爆香芡汁(一)及辣椒,倒入芡汁(二)煮開,淋於魚塊上即成。tvb now,tvbnow,bttvb( T" u- V6 x: j4 c' G* L  ~

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