材料：
0 T2 N$ U/ }% \7 p: g( z0 Utvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 70毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) m; v" A, n/ G m
酒釀 70克5.39.217.77+ O6 U! N5 O9 o3 r$ |- V' |! I
花蟹 2隻
$ p; }" `+ N- H1 v薑茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- _. [# e+ c1 H1 h3 v+ z8 B- `
葱 1條 公仔箱論壇 ]# C; m- Y, @; f2 Y, y* h
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, A' J: V; X. }% u做法：5.39.217.779 p% M) B. @" `6 c x8 i
1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。
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2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。
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8 M( L- Y0 Z$ h3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p1 c( C/ y/ i4 P% D6 M" a" P
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4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。 # I' R! p5 d2 c% t6 L
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小貼士：
: r7 `5 n% C/ I) vtvb now,tvbnow,bttvb蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。 |
發表於 2015-2-20 04:29 AM
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