[中式食譜] 客家炸肉

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材料
9 B  P8 l6 j* y# S1 stvb now,tvbnow,bttvb三層肉  (切塊)1公斤4 K: [5 @4 h( R
木耳     (浸軟切塊)依個人口味& L/ Z( T4 o8 E* W9 C+ I
大蒜     3棵
% {! d0 S8 b& ~' y. E/ z芽菇     (大顆切塊)5顆
3 {/ X9 u+ S0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  少許
/ T* n! V8 n; x, y" T: X1 m0 _# B! O5.39.217.77胡椒粉  少許
$ w2 }2 d8 D8 J2 k1 p1 B! J" }公仔箱論壇花雕酒  1湯匙( w4 F% e  y/ Z. ?# F8 _5 }2 o
蔥頭汁  (搗成汁)適量
2 y% {6 O+ P7 C! u$ E/ \公仔箱論壇南乳     2小塊1 i4 ?: ?9 ~( h- |. \
蛋        1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 o! ^* y& H% ]; T' `
麵粉     2湯匙) i5 P  m" Z- C' T. ~
蒜米     少許
7 ]5 g; n5 K$ i, Q5 A公仔箱論壇5.39.217.770 U# v# o0 I$ h& ~
做法
8 ^& v7 t9 P; c  b' c: G. c1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
/ R+ z8 J. ~& y3 \* H7 l2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、tvb now,tvbnow,bttvb- r5 a# w( }, I/ a
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。# }! p$ v$ s: d1 B% G$ e
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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