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- W: F+ @, }( y7 l& Z( v# k o. K9 c/ b5.39.217.77材 料% L& N8 f2 S" K$ e' q4 b
雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 a2 j& j" \
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* F4 I- Q: m" {# b3 a( K6 J" g調 味 料
/ C9 J& v5 ? o# j4 O( A5.39.217.77鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙
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做 法
9 V* B3 `" H jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。
! Y% J, g3 K: z7 Q2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H7 V% U( U! l4 I% T+ k' h0 j# q2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。 ) A3 a0 x9 j- d3 c3 l8 Q, X
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3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。5.39.217.77- {0 X" I) i2 w) @2 u
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% s: [9 @# ?; @$ T5 k; e4 @tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
- F5 _6 }2 Y4 F! o/ V人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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