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) ?3 b. |- N9 w! H( ] _* d4 Xtvb now,tvbnow,bttvb材 料, R) q- \; N8 a. W& ^9 y# H; b
黃 瓜 3 條 、 韭 菜 6 棵 、 鹽 3 茶 匙 、 凍 水 2 1/2 杯 、 芝 麻 適 量 公仔箱論壇# X' j7 v3 p" P1 k
5.39.217.779 L* a# I% ^. F+ _# J8 A
醃 料5.39.217.777 C5 T6 N( p$ C! ], {/ E' q6 w
辣 椒 粉 2 湯 匙 、 蒜 頭 1/2 個 （ 磨 茸 ） 、 薑 茸 1 茶 匙 、 蘋 果 1/4 個 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 麻 油 / 魚 露 / 韓 式 蝦 醬 各 1 湯 匙
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4 A1 H$ r2 n& W% G. S) n. J公仔箱論壇做 法
& N0 H% B9 A p. a! S/ U4 j5.39.217.771. 將 黃 瓜 切 去 頭 尾 後 切 件 ； 韭 菜 切 段 備 用 。 % @( e5 B7 S6 [+ a
% x8 V$ h8 S" w R, h5 c& q2. 鹽 與 凍 水 混 合 ， 放 入 黃 瓜 及 韭 菜 ， 浸 2 至 3 小 時 至 軟 身 ， 取 出 壓 走 水 份 ， 放 入 筲 箕 內 瀝 乾 水 5 至 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S, p* `8 U( j8 d" {0 U
) P5 J5 B, }* U( K% }1 c- n公仔箱論壇3. 蘋 果 去 皮 磨 成 茸 ， 放 入 大 碗 備 用 。 將 蒜 茸 、 薑 茸 及 韓 式 蝦 醬 拌 入 蘋 果 茸 中 撈 勻 ， 再 加 辣 椒 粉 、 麻 油 、 魚 露 、 鹽 及 糖 撈 勻 成 醃 料 。
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4.將 醃 料 拌 入 黃 瓜 及 韭 菜 撈 勻 ， 放 入 保 鮮 盒 中 ， 一 邊 放 一 邊 將 青 瓜 壓 實 ， 那 就 不 怕 青瓜 出 水 ， 發 酵 效 果 也 較 好 。 把 食 物 盒 放 入 雪 櫃 雪 3 至 4 日 ， 取 出 撒 上 芝 麻 即 成 。公仔箱論壇- Q* C4 d# t! q$ R
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/ ?/ k3 g: f; o* Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E, _0 t, [& V
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5 W( _) y( P+ q x3 {貼 士公仔箱論壇& k& ]8 U$ H; ~: i% g; I! {& c
用 來 做 泡 菜 的 保 鮮 盒 ， 一 定 要 抹 乾 ， 同 時 最 好 分 兩 盒 ， 吃 完 一 盒 才 吃 第 二 盒 ， 就 不 怕 變 酸 。 就 算 變 酸 了 ， 也 可 用 來 做 泡 菜 鍋 。
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發表於 2009-3-30 12:41 PM
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