[中式食譜] 涼拌金針菇

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P# C8 n1 p8 g3 p
金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
  \4 f' w: S. |- j地瓜粉 適量% L* _2 c) M6 I$ _7 S
芒果半顆 切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 b) T+ X4 @, x( h
大蔥半顆 切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y7 b! T5 c, ^0 b$ C
黃瓜半條 切絲tvb now,tvbnow,bttvb2 j% i( h* n, d0 x% @
拉律花 少許切細% ^( u' i3 i5 A, f1 W  S
花生粉 適量
  _& {$ y* i1 ~5 H& jtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 一條切絲
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 _. m/ X* q& O4 ^  }
1.金針菇用紙巾吸乾水份。
1 L! d! p. ]- L5.39.217.772.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
3 k; b3 x# ~, E （別捏得太緊實，會破壞口感）。5.39.217.77! V: z  S) }  ^) \8 f3 t5 `, y0 Q
3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。公仔箱論壇6 R4 g6 R. I- R6 L
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。5.39.217.77: @% j# }2 e2 n& l3 h7 M
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。