[中式食譜] 涼拌金針菇

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材料
# M  z6 Z# E0 Z金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）5.39.217.778 }7 D6 F" L2 K- r& K, |
地瓜粉 適量* {7 a, t" t5 z3 k  [1 C, {1 p7 |
芒果半顆 切絲tvb now,tvbnow,bttvb: U* R! p2 P/ M& z7 q( L( S" c
大蔥半顆 切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B5 {' B0 p$ R* c- B
黃瓜半條 切絲
& C! X  R, ?& o, p  z; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉律花 少許切細
3 _% Y+ T: H9 C花生粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb- I: T! c4 {/ f
紅辣椒 一條切絲5 J, j' W! r% x6 F2 i. E

1 D5 c) n5 S# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 h/ @& U5 @$ y: `' A5.39.217.771.金針菇用紙巾吸乾水份。5.39.217.77% s* i2 R7 |) l/ f4 H, M& q
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
+ p& U; C  |/ h  `. V9 k6 ?+ ?5 {5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （別捏得太緊實，會破壞口感）。
' ?; f# m' h4 ]4 P3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。
, w+ z8 z. ]' K0 ~0 W公仔箱論壇4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。
. y& r: p- e+ ~8 ~; e8 L' }6 B5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。