[甜品] 蒸藍莓蛋糕

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' }: v5 K. j3 M3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ b+ {- t7 ^) J+ @/ t$ e& j
材料：
# `& a' k1 h' p. l3 H/ l7 \+ j5.39.217.77A.奶油   130克公仔箱論壇8 E5 t# ~( B/ u3 V7 g' o9 l0 }1 ?
   糖       80克
' C/ Z( P6 f% s" [( v, T公仔箱論壇   鹽       1小茶匙
- }+ H, G# A' M7 k& Y, }7 P6 p公仔箱論壇B.雞蛋   2粒公仔箱論壇' Y/ P# ?5 z3 M! R; h- S
C.低筋麵粉 150克
) g( U0 g& n+ k) h5 f公仔箱論壇   小蘇打粉  1克
  H4 c& P, `7 q; rtvb now,tvbnow,bttvbD.鮮奶         20克+ z4 `' U! v6 ?/ b6 g' a$ I
   藍莓果醬  100克9 |8 H* x' E: f+ z6 y

6 m5 v! v, }9 Q; O4 L: w$ mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ R; x$ ^5 A$ i) g1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。
# N7 m" @3 _, z2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。
2 D  D& f7 h0 b- P公仔箱論壇3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。' t" P- u" I* s, T& w/ d( C
4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度，倒入藍莓醬，然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。
& |$ k6 |- a! N; [( l7 K! q& D5.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。