 tvb now,tvbnow,bttvb. X4 x# o/ A' O! E
& o- p3 S. P7 `5 x公仔箱論壇材 料5.39.217.771 Q# N9 C B! K: D/ V+ Q
 3 X6 N: z. |9 ^6 G1 q9 d' @8 \
羊 肉 （ 切 粒 ） 1/2 磅 、 檸 檬 汁 / 辣 椒 粉 各 3/4 茶 匙 、 鹽 少 許
; y( }: Z1 p0 A% Q7 U5.39.217.77公仔箱論壇; t9 l$ a2 G& O: g
9 U4 k1 W9 e6 I
醃 汁
: G) _! W3 r$ `. Y公仔箱論壇酸 乳 酪 1/4 杯 、 鹽 少 許 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 3/4 茶 匙 、 牛 油 溶 液 1 湯 匙 、 辣 椒 粉 1/2 茶 匙 、 薑 茸 / 檸 檬 汁 / 橄 欖 油 / 蒜 茸 1/2 湯 匙
a5 m |7 r6 J! [' b6 M# y5.39.217.77
0 b# i$ R) y3 Y5 d; E. d5.39.217.77; ^: P% A) Z3 G6 U% D1 i3 b: g
牛油 汁 料公仔箱論壇5 D+ \' X9 r& m- |! T
牛 油 1 茶 匙 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 1/2 茶 匙 、 蜜 糖 / 辣 椒 粉 / 薑 茸 / 蒜 茸 / 青 辣椒 （ 切 碎 ） 各 3/4 茶 匙 、 番 茄 醬 1/2 杯 、 鹽 少 許 、 水 / 忌 廉 各 1/4 杯 、 芫 荽 碎 適 量
3 r4 ?: d6 m7 c5 _9 E# C公仔箱論壇8 W3 }1 g" {8 {: H' W5 Q7 T
做 法
1 h8 X! _6 D8 z: {- K. O
& B4 V' e3 H' j# |+ S 1. 羊 肉 粒 加 入 鹽 、 辣 椒 粉 、 檸 檬 汁 拌 勻 醃 1 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?; J% G* \& O
( j+ g* D7 w+ }; y2. 將 牛 油 溶 液 、 酸 乳 酪 、 辣 椒 粉 、 檸 檬 汁 、 橄 欖 油 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 、 薑 、 蒜 茸 及 鹽 拌 勻 ， 加 入 （ 1 ） ， 包 上 保 鮮 紙 再 醃 約 20 至 30 分 鐘 。 公仔箱論壇2 p# O' C1 D- H9 v
: f/ H, c2 ^% y4 M+ x8 p3 _& p
3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 羊 肉 煎 至 淡 金 黃 色 撈 起 備 用 。
' M0 H$ v/ w. k$ H a b0 e, d0 t# x" D$ v
4.燒 熱 鑊 ， 將 牛 油 煮 溶 ， 下 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 、 蒜 茸 、 薑 茸 、 水 、 番 茄 醬 、 青 辣 椒 、 辣 椒粉 ， 將 羊 肉 回 鑊 ， 滾 起 後 調 慢 火 、 加 入 蜜 糖 和 忌 廉 煮 5 分 鐘 ， 下 鹽 後 即 可 上 碟 ， 最後 放 上 芫 荽 碎 裝 飾 即 成 。
# S3 G) \4 l# y7 ~8 I. s8 D+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l( s8 T- [; P9 C) D" h
貼 士公仔箱論壇+ x& P& O- A! [" Z) k9 a
1 Q% }, Q/ h" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 羊 肉 時 包 上 保 鮮 紙 ， 可 避 免 香 氣 揮 發 。 5 e' w# ^( G- z
|
發表於 2009-3-9 02:37 PM
| 