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7 n0 f7 w. w( K3 r' `5.39.217.77材 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 Z6 Y. S7 f1 m. X8 R
青 口 2 打 、 牛 油 1 湯 匙 、  白 1 條 （ 切 片 ） 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、 罐 裝 番 茄 125 克 、 Chardonnay 白 酒 125 毫 升 、 淡 忌 廉 125 毫 升 、 番 紅 花 少 許 、 新 鮮 羅 勒 1/2 湯 匙 （ 切 碎 ）tvb now,tvbnow,bttvb' J2 d+ E; r6 S
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做 法 ：
6 [2 }+ K. B0 w+ Y8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 燒 熱 鍋 ， 加 牛 油 ， 以 中 火 煮 白 約 5 分 鐘 至 軟 身 。
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( w0 L9 b n$ }+ s5 C6 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 加 入 青 口 、 蒜 茸 、 番 茄 及 白 酒 拌 勻 ，  蓋 以 大 火 煮 約 10 分 鐘 至 青 口 開 殼 。 9 N" _% U$ b j% K. [8 ~/ o4 p
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3. 加 淡 忌 廉 及 番 紅 花 拌 勻 煮 約 5 分 鐘 ， 再 撒 上 羅 勒 碎 便 可 原 煲 上 桌 。5.39.217.778 M- @$ z* `% `# {- G6 A
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貼 士 ：
! W( }0 K* S; z, F/ Gtvb now,tvbnow,bttvb想 保 持 較 濃 酒 味 ， 熄 火 前 再 下 少 量 白 酒 更 佳 。2 P" t' \( p; x$ [" Y+ b0 n
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發表於 2009-2-27 12:55 PM
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