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食材
. A' q1 P$ B0 I0 k! `1 P洋菇.....1盒公仔箱論壇 m3 H4 W* u/ \5 b5 U. F
洋蔥.....1顆5 V" c) N9 t6 ?: q8 |! {) q
紅蘿蔔.....1根tvb now,tvbnow,bttvb. ]6 r7 Z/ c! P' Y+ T4 N. n
花椰菜.....1朵公仔箱論壇' `+ z6 R( f$ y
玉米筍.....1包公仔箱論壇+ V, L6 E- K/ w9 I \* s3 O$ `: V
馬鈴薯.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K3 c5 G, S: P7 K0 P- G: R- w" O( b
麥克雞塊.....適量' N9 H# ~, n# w( K
咖哩漿(品牌不限).....1包% ^2 i! r E6 y- E6 I
咖哩粉(品牌不限).....1包9 g* b* F! r4 `! t( @) D
原味優格(品牌不限).....1罐
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程序, ~% _/ j8 _( x7 x4 T' _
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的，咖哩粉不限品牌，但此牌咖哩粉偏辣，如果較不敢吃辣的人，咖哩塊可以選甜味的，煮起來才不會過辣喔!!+ y( w6 I1 e5 g6 p1 l) N- ]4 C
% Y9 R. Q1 i5 q! o4 b2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒，炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香，注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!& L# I9 o r, r3 e4 h
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3. 洋蔥炒到金黃色之後，把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後，就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛公仔箱論壇+ k7 ~& K7 s% T8 `( W# E
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4. 我會先把水加到淹過食材即可，避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘，就可以開始煮擺盤的花椰菜，滾燙水加鹽再放入花椰菜，川燙一下之後就能撈起擺盤，在搓看食材是否已經軟爛，軟爛之後就能放入咖哩塊，如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的，這樣既快速又不會太油膩喔!!
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放入咖哩塊之後，要記得攪拌不能停喔，咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦，在起鍋前再倒入優格，就可以熄火了，加入優格的咖哩真的非常美味，值得一試唷
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發表於 2015-12-23 05:04 AM
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