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食材公仔箱論壇2 f# i( X: u: {9 ~+ i
洋菇.....1盒
9 Q- Q" i( M/ h; f: ^洋蔥.....1顆
9 V4 A. b6 X4 q紅蘿蔔.....1根
: t. j9 }. H8 R/ dtvb now,tvbnow,bttvb花椰菜.....1朵
9 A+ G/ k C) O1 N8 k, F" [5.39.217.77玉米筍.....1包% ?+ e( {4 x7 {+ s* \ j* q
馬鈴薯.....2個/ ]7 ~( r/ B3 _, | I
麥克雞塊.....適量
/ T# X- O, L7 \7 ^; `7 j- w公仔箱論壇咖哩漿(品牌不限).....1包
$ z& d" ]" d b* m" P公仔箱論壇咖哩粉(品牌不限).....1包tvb now,tvbnow,bttvb" _ F, k0 O: K* L- t
原味優格(品牌不限).....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 `" J6 W) v4 k
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程序
/ z$ a0 Y( |# P, R5.39.217.771. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的，咖哩粉不限品牌，但此牌咖哩粉偏辣，如果較不敢吃辣的人，咖哩塊可以選甜味的，煮起來才不會過辣喔!!
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/ J( z; \) F$ ?( D0 H2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒，炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香，注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!公仔箱論壇% Q- _/ N# m9 n; h- B8 h o2 `. a
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3. 洋蔥炒到金黃色之後，把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後，就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可，避免咖哩塊放入之後不夠稠喔tvb now,tvbnow,bttvb9 P5 a9 I* D: g8 W8 \$ k ]
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5. 在等食材煨爛之餘，就可以開始煮擺盤的花椰菜，滾燙水加鹽再放入花椰菜，川燙一下之後就能撈起擺盤，在搓看食材是否已經軟爛，軟爛之後就能放入咖哩塊，如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的，這樣既快速又不會太油膩喔!!$ @: K. x3 i: @
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放入咖哩塊之後，要記得攪拌不能停喔，咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦，在起鍋前再倒入優格，就可以熄火了，加入優格的咖哩真的非常美味，值得一試唷) r* N' E- q3 B" ?+ L- N' \
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發表於 2015-12-23 05:04 AM
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