[甜品] 鮮淮山杞子桂圓肉糖水

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1 B$ m9 {* q# h2 o8 jtvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人分量)
9 b1 |# s# Z7 n  }tvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山300克、杞子20克、桂圓肉30克、水800毫升、冰糖60克、水800毫升公仔箱論壇& H: c) F# C* f+ j& S# L, S

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5 V4 V% R0 x; b8 Y6 G做法:
) i8 d( m/ k, s' E% ?- l5.39.217.771.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮切粒，浸在水中待用，用前瀝乾水份。5.39.217.77  P# K1 I% b# n: g/ _8 k

+ e) e: N  E2 ~! l5.39.217.772.將杞子及桂圓肉用熱水洗淨。+ m2 g* g" d# |9 ]
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3.先將淮山及桂圓肉放入800毫升滾水中慢火10分鐘，加入冰糖續煮至冰糖溶化，最後拌入杞子再煮3分鐘即成。5.39.217.770 a  O5 _' ^/ \" `# R7 |; I3 G
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淮山能健脾補腎，益胃除濕；桂圓肉含多種維生素，有助補益心脾及養血安神；杞子則明目養肝、滋陰潤肺，同煮成的甜品既滋補亦美味。處理鮮淮山後如雙手有敏感或痕癢反應，可塗少許醋或鹽待片刻沖洗即可。1 x1 C4 t5 ~* n/ w8 o" E% C2 c8 [' i

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