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[中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ N  L. V8 Y+ v6 [/ B
日本元貝30克、泰國海蝦米40克(熱水浸軟,隔水)、韓國泡菜40克(切絲)、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量
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3 s3 ^; q5 a  H/ xtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
2 M, H" e/ v9 P& `* o9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、胡椒粉適量
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粉漿材料(拌勻): % g) h; ^4 ?' Z
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77% [6 f  e% V. N- U+ V

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% z/ M. b: s/ r$ O做法:     5.39.217.77: I' e  ~& g+ X3 O% ~
1.日本元貝用熱水浸軟身,下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身,隔水及留汁料備用。
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; d4 ]! K; {# j* E公仔箱論壇2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香,加入少許鹽及胡椒粉調味,再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。
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( G4 j) S% O$ `$ }" ^3.鑊下油及麻油燒熱,加入海鮮餅料煎至金黃香脆,即可上碟。" _: d, G1 J7 |1 `! ~1 x
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