6 a3 n3 U4 d! `8 [3 ~0 O+ j9 S材料: 5.39.217.773 f: U# {! i9 g9 }% U% ?$ _
日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量
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& k6 v% g4 |) N* m9 f8 B調味:
# }( f# D( N- i6 @: J8 p# }0 B+ B5.39.217.77鹽適量、胡椒粉適量
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, ]$ C" A1 B, @/ o& F. W( [5 l, Vtvb now,tvbnow,bttvb粉漿材料（拌勻）：
9 O2 G8 f& H3 i9 t, E- x) ]6 d9 V E6 j公仔箱論壇麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許; `7 R* {0 K G3 _1 ?& m' G0 v
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做法: 5.39.217.77. s) j) I' t3 H# {# c" H9 B' E
1.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。
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2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。$ ~! q$ M3 q1 P
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3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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