[中式食譜] 生財好市

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, o6 z% l3 B8 P: o! J1 A公仔箱論壇材料:     
' K( R3 u! D; atvb now,tvbnow,bttvb史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片
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- m$ ~4 z8 N( I# v( O公仔箱論壇調味:     + f. W" S7 _$ M
生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量
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4 V$ F6 @5 g: |( m6 V# E公仔箱論壇做法:     
' `0 c5 w) Q0 D1 G3 ~1 N1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。4 q1 n$ L* K7 P; }6 u

9 |" [: i+ X" x5.39.217.772.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。
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3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。公仔箱論壇5 ~4 R) E" F! a
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4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 d" L( n; y; }6 s6 P- b& W$ k
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