 2 @1 _5 ]' G" `9 i3 k$ X
$ ~( m @$ W! `7 {1 ]8 k& }材料
- x5 @* M, [* U/ h4 K2 s7 }tvb now,tvbnow,bttvb帶骨肉雞胸.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb5 a4 L1 @: i* T* J& _
胡椒粉.....適量
9 c" c) L8 n" I% H# ?& n5.39.217.77濕炸粉：太白粉..... 1/2杯' R- Z$ P6 Z- `! j
tvb now,tvbnow,bttvb. Z/ z0 m+ ]1 Y) s+ b
* g5 G# w7 r8 k& j$ Q v
醃料
' v6 k6 Y. O. A C- v8 P0 u: j5.39.217.77蝦醬.....1大匙
8 G5 U9 o% V: [$ e* H9 j薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d, d# m# ^4 i/ j5 f: c2 E7 M
蒜頭.....40公克公仔箱論壇( N& Z# q% e0 k, x/ G C
細砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z# Y9 ?4 P" p
味精.....1茶匙公仔箱論壇+ z/ b* w; J& |) r
魚露.....1大匙
1 m+ @: N0 |6 r- l! j$ K* O小蘇打.....1/4茶匙
% w& g+ ]4 |. ]7 _公仔箱論壇水.....50㏄
$ t9 V7 F1 K% f! G/ f* Q# Htvb now,tvbnow,bttvb料酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& i) }' v" Z; f) t& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }; x- s4 C7 r5 X! C `7 p% j
公仔箱論壇& S, h& @! o8 \! P8 W1 m: Y6 G
作法
4 a3 v3 \: l. u b) k公仔箱論壇1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。7 {7 @& s" c5 \( y& R
# Y. h2 z: _$ M, ]5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。5.39.217.77- W; u& w* M$ O
3 L- O- }' n/ {: h0 {( ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。1 [) |7 C, B& E3 F
公仔箱論壇) r3 Q2 N: K+ p( n' u
4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。& X* @* z0 a B/ r2 ~# e( N I
1 Q6 k, n. |( t& B! Q+ N5.39.217.77 |
發表於 2014-12-6 04:00 AM
| 