（ 二 ） 夏 枯 草 穀 精 杞 子 湯 （ 三 至 四 人 份 ）
) [2 E* Z* R) ^* B9 f公仔箱論壇
" o, ?$ \4 w J6 P' e! n5 U5.39.217.77材 料 ： 夏 枯 草 六 錢 ， 穀 精 草 四 錢 ， 枸 杞 子 五 錢 ， 豬 肝 六 兩 ， 豬 瘦 肉 四 兩 ， 蜜 棗 三 粒 。 ) ^1 \9 O# o0 F( J/ J: [2 R% T3 h
9 c, j$ ?# f% r$ @製 法 ： 材 料 洗 淨 ， 豬 肉 、 豬 肝 切 片 飛 水 ， 所 有 材 料 加 水 八 碗 共 入 煲 ， 以 大 火 煲 滾 後 轉 文 火 煲 約 煲 兩 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 。 8 H6 B$ K H9 y8 d1 |" J
1 K5 i* I! g. w# u
功 效 ： 養 血 清 肝 ， 明 目 補 腎 。
6 k/ r4 t( o" W6 i% T/ k$ q6 a5.39.217.77公仔箱論壇6 @4 s; [! [2 d: e! _9 s
註 釋 ： 夏 枯 草 性 味 辛 苦 微 寒 ， 有 清 肝 散 結 降 壓 的 功效 ； 穀 精 草 性 味 辛 甘 平 ， 有 清 肝 散 熱 ， 明 目 退 翳 的 功效 ； 枸 杞 子 性 味 甘 平 ， 有 明 目 補 腎 的 功 效 ， 諸 味 與 豬 肝 共 用 ， 特 別 有 養 肝 明 目 的 功 效 |
發表於 2010-5-9 01:47 PM
| 