7 a( r# M7 u9 N9 V! x( K' w材料:（二人分量）
1 C5 b1 H& y M& h) O+ Q公仔箱論壇風乾火腿.....1片5.39.217.770 h7 u1 G% n$ v( u M
橄欖油.....30克
7 ~* `$ |! @, ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切片).....10克公仔箱論壇1 F8 p$ ]4 |' z' o9 R: G. `
鯷魚.....10克公仔箱論壇* d3 I$ w) E, ^3 D. ~9 m" J2 k+ F
西蘭花.....150克公仔箱論壇; k" c! V7 p' R! r% B+ b/ Z
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做法: ) [. m! L; _5 `& q) v
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。. n. m' @7 h Y
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。公仔箱論壇& [, }1 a! x0 y# m
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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9 i6 I0 z$ E4 D' K$ X B7 [5.39.217.775.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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