[中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花

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材料:（二人分量）
4 `- Q. ~% s7 G; v0 B8 B5.39.217.77風乾火腿.....1片tvb now,tvbnow,bttvb, R; F+ M- a5 U; h
橄欖油.....30克5.39.217.773 i) r: J5 u. h. P+ x
蒜頭(切片).....10克
5 v# V" i; Z* m/ K( g, x, htvb now,tvbnow,bttvb鯷魚.....10克5.39.217.773 @; e$ g# S: d; p3 O! H- G
西蘭花.....150克
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, ?( V) C7 \0 L" w" ~; ]3 ktvb now,tvbnow,bttvb做法: 4 g; e) U5 E: \0 H
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q5 U  @+ Z0 a

1 k: w( h# S+ C- g* @0 y3 G7 s' b8 O; l# X5.39.217.773.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {* ?: A4 x1 T7 c

& P! I, R- E2 l( Ptvb now,tvbnow,bttvb4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。5.39.217.77! i# k" M, E4 h7 W5 A$ B* b& }