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材料:
% f- W4 p7 T1 a3 k$ M5.39.217.77節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半5.39.217.778 C! |. {, M" d9 \' E- r- O1 } B. V* Q
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; B, E* w6 w) \. a1 t* m" T調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {) C' D, D0 S1 `6 {7 k
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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$ }8 O6 A' W: i5 j% g8 [tvb now,tvbnow,bttvb調味料： , A8 V4 ?9 ^8 M! P* y
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許. ?8 I* ^" O$ z# z; b
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% m3 t7 n6 Z8 c" `8 K/ T$ P% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% {" u3 `, y9 H/ ~1 }, m: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
- f/ {. `) j. b N/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X( B* b! ]5 m! C* e# @8 M2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。公仔箱論壇4 @5 c; E6 k. S7 D& u
' |. M [: S1 I! a公仔箱論壇4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.77% W9 x6 g7 f0 G1 ^/ v) f
" Z+ s/ ^' ?- D; n9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-14 04:02 AM
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