[甜品] 金瓜餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 J9 G4 V9 K4 W2 P% [! ]2 W
1.金瓜1粒、沙葛半粒、洋蔥
- Y! |. r3 ?7 s  t9 x% i9 j2.蝦米100克（浸軟／去水後炸過）
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2 I. g; W. G6 h7 w粉料
6 @% Z2 a& @( P6 |5.39.217.771.麵粉1公斤，粘米粉150克、清水5.39.217.77! K' {( ?5 r; i  q9 A5 M% v
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調味料
) \% w4 X3 y0 t, b3 m" H5.39.217.771.鹽、生抽、胡椒粉
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做法
( k) c2 V! t, i& G) b- Etvb now,tvbnow,bttvb（一）金瓜和沙葛刨成幼絲備用。公仔箱論壇  q: Z! j5 @& q
（二）把麵粉，粘米粉和清水調成濃度適中的粉漿。7 N! D. I8 F3 r
（三）把金瓜、沙葛幼絲、蝦米及調味料加入粉漿撈均勻，試味至滿意為止。) i4 d% e  {2 R
（四）開始燒油，用鑊鏟舀一勺（三），放入熱油炸至脫勺，一旦金瓜餅呈金黃即可撈起。