[中式食譜] 黃花火腿

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材料
5 y7 b2 K7 A. O. N金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
& v3 G1 R$ z& M# U  R3 `素火腿  50克（切條）
% J/ d0 [* @; T  p4 b# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜     1棵（切斷）
' E" `& m! y7 u8 ]5.39.217.77
5 w; U+ i; Y% ?) o5.39.217.77調味料公仔箱論壇1 ?0 I8 ]( B3 y8 ^
油       適量5.39.217.773 n/ p# {+ E3 E3 X# J; }, y0 y
鹽       適量公仔箱論壇  Z0 m! d* O3 Z& F* Y
醬油    適量
% g# Z8 E- @  m! ^- m8 \% d公仔箱論壇味精    少許
% ~$ A  I/ H) Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量5 t7 v: `& {  q3 U
薯粉    少許（加水，勾薄芡）公仔箱論壇0 p# ~2 d9 H5 Q
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( m; o# R7 ~3 a7 C做法tvb now,tvbnow,bttvb, a( F$ R) [- K( n- O) }
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。5.39.217.77( V8 U9 ^/ U* s  _
2）倒入少許水及其餘調味料。5.39.217.775 _  o" s* Z( ^/ W! P6 D6 Q
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
1 p+ H2 q7 n! W1 r$ Q/ t2 q/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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特別交待
, Y5 r# d6 Y+ X+ C9 C: H: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）打結後烹煮的金針比較有口感。
# O# k3 {* a' ?7 {" m2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。