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[中式食譜] 蝦醬雞翼

蝦醬雞翼
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材料:. o# i( j4 K  K6 m2 r! U/ V8 {5 I

2 t9 z, a! k7 e8 w! a公仔箱論壇鷄翼 12両(1磅)
% P+ G$ t/ j) k5 i9 g4 H& u- Z2 Q5.39.217.77生粉 1湯匙5.39.217.77  e* K7 R- F' l
紅蘿蔔絲 1湯匙5.39.217.77& k7 F3 C3 `" w; \6 C$ G
生菜絲 1/4個
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3 C" @6 n& b3 ^2 b8 G" }tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
$ l* _% R7 k* P) o* \7 N# F& a蝦醬 2湯匙- t6 h! `6 y4 Y4 N, q& o  Y' y5 }
薑汁酒 1茶匙
! W3 i/ O  {; K2 r( T8 l5.39.217.77糖 1/2茶匙; u- M3 r( [9 Q- P) E5 V
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製法:
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1. 鷄翼洗淨抹乾,加入所有調味醃約半小時。公仔箱論壇" w9 n, J$ P* i, y2 w( ~& u
2. 燒油鍋中,將雞翼灑上生粉,半煎炸至金黃色或熟透,盛起隔油。公仔箱論壇5 ~9 z) z. u, X5 c! N5 |
3. 放雞翼於生菜及紅蘿蔔絲上,即可供吃。
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