[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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- L3 u7 I  n+ F8 r) ~5.39.217.77/ c7 N; \, I9 o% M( l 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” ' o$ ?7 K1 c& V$ C' A+ Z, N' u5.39.217.77 # \% W8 W% @  s2 v公仔箱論壇 . \3 x: t- F/ H! d- Atvb now,tvbnow,bttvb材料:30-35個 既份量 - s5 k5 \! z+ Z0 K+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I) f0 y8 K8 S5 ]$ U7 T+ q  |, V- S 糯米粉 + z, ^  a4 u" ?0 i公仔箱論壇 600克) , _- K- `9 R( U. i  i 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 # `/ B* V4 J  \9 t% Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' m& n; ]# E" x4 G) M 5.39.217.77" X. G; {0 O$ a# ^7 R* h( o + z# j& \" C1 R , z  T* k! t4 P: O5.39.217.77, f' o1 {3 z) x6 L

7 }$ a4 @4 X- |1 P# m- `做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。' T/ y4 Q' G9 u5 _" ]1 O
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。公仔箱論壇% H/ i+ K; v. _3 ]$ [# c) u
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 8 {/ z$ h; G8 a9 S# A  Y5.39.217.77
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。# z3 V: g0 B" w; k

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：5 @% g7 \% w1 V, j
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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) O" M, _" w* M% m5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !