[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池% C( D% U, p7 G3 F. ^

5.39.217.777 t+ }# w% V2 L/ o0 S0 Z  c : Z- ~! O. X" r7 J  f7 o5 y剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”5.39.217.779 s* `: J) t' @) ^+ w& K % m7 ?, G- h% b6 {3 i1 P+ | % _8 i0 N4 l6 B' }5.39.217.77材料:30-35個 既份量, @2 K5 I: `& t/ `0 W' I# P( v1 Q8 Y 4 m# d- V- Z1 X; V' i- B* [. b 糯米粉 $ _) S$ y: b# ?: M# u 600克) & o# G* m6 S) K* Stvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x7 }8 e& j# }& t3 H # o) N  O' H: l- o% ]' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 F( b8 _: @1 |- Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 g/ U: O) `7 Z0 t- M, X + W, z/ P& }: I! R, g5.39.217.775.39.217.77/ e; x9 |. _( R

' b6 h6 C$ D1 X( n7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:, i7 |$ z: v; s3 v7 L5 h

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 " ~2 H! U/ f- [& n1 g公仔箱論壇
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 ) B/ Y4 Z  Z4 |. K; F" Q" G, mtvb now,tvbnow,bttvb
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 * Q2 b% v+ o& C3 o8 ?( V* p5 ?
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 ' X- p( A: e5 e1 T6 R( N

貼士:
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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：公仔箱論壇- r. v% [  B5 o
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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7 v  C. ~4 m; L" \0 G, dtvb now,tvbnow,bttvb3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !