原料:
& w% m1 c4 m& A N/ k- k1 y5.39.217.77福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。! R$ @$ J/ r1 V8 K+ Q5 F
花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
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做法及步驟
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" |$ v' s0 d( b+ O; S) ^5.39.217.771、福壽魚整塊切洗干淨，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。公仔箱論壇9 D* @8 o' [, F, b8 Y
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2、油熱后放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _* t! }. O; i g# H" U; a, r$ T
0 B$ g Q# f+ {% C- S3、魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。 |
發表於 2009-3-12 04:48 PM
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