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2 U/ a: T& c/ d: ^0 S p* a, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米蒸糕
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1 D$ h# J V% y- l9 C5.39.217.77家中必備好用食材「玉米罐頭」，總拿來煮湯超沒創意。記者特請飯店大廚傳授玉米創意料理，簡單食材與作法就能變出令人驚豔的佳肴，有精緻冷盤的蒸糕，也有可口誘人的法式甜點烤布蕾，想讓家人刮目相看？那就跟著動手煮！ 5 J( v- L' `" Z1 Z: _+ Y
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- K4 ^1 j- p: ]: B公仔箱論壇玉米蒸糕材料( r( q' n8 L5 Y, o* t8 P
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玉米蒸糕 公仔箱論壇5 q3 w3 H; A/ }6 ~# X6 L2 J
; I2 p' V B5 |5 x$ U5 ~0 o公仔箱論壇發揮巧思，將一般常作成甜點的玉米，搭配魚漿製成類似西餐冷盤的料理，魚漿可於傳統市場買到新鮮的，買回來後記得先稍作調味，作法只要拌勻、蒸，簡單但滋味卻很特別。
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$ ^5 b) I$ e: Y6 t# Dtvb now,tvbnow,bttvb冷著吃，滋味鹹甜香滑，吃得到淡淡玉米香甜，單吃即有味。主廚另建議，可佐市售的燒雞醬，但千萬不要沾醬油，因為味道會不搭。 公仔箱論壇0 o) `, `" ?5 b
4 @ b H" G2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：玉米粒、魚漿、鹽、白胡椒、雞粉 4 d) Y' g9 P9 q! M+ C ]
2 p& M8 b8 z' f: g; V* n5 T! x# F9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x" q. e' q" @( u4 b) h5 f# Q
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1.從市場買來的魚漿加點鹽、雞粉與白胡椒調味，和玉米粒仔細和勻。
1 u; `2 {0 K5 ^- l* _8 j3 J9 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h3 Y8 }6 N; G- l& B" p3 s; ~! L! ~
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2.將和勻的料裝入錫箔容器中，刮刀沾點水將表面刷平。公仔箱論壇2 Q( ^) }8 C6 e. E0 T; O
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* [# z7 {5 T6 X2 A5 A& A, v$ e) u公仔箱論壇3.放入蒸籠裡蒸上20分鐘，取出放涼即完成。
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U撇步：魚漿也可用花枝漿代替，傳統市場均可買到。 |
發表於 2009-3-12 04:42 PM
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