 tvb now,tvbnow,bttvb6 C( u, Z! b1 `, Q0 |3 z
; Y: r) N; H5 N! c, u0 gtvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb' L, q5 t( X6 ~
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3 [, h, `9 K# P2 ^牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許
9 m) K4 w$ ]" I l/ q0 j公仔箱論壇 X# R; B- u f! T
. e1 B3 |3 j! c( A( v, G公仔箱論壇醃 料
0 Q6 S* X9 _. ^ Y3 f4 i- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙4 N# J6 M* Z4 Q" t4 T8 A0 Q% N/ q
- T4 \% J7 K" ftvb now,tvbnow,bttvb 做 法
' _ U7 {- b5 k" s! W8 O3 G1. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。
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, Y$ M- l2 c+ i& I s+ p! n( T% U2. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。
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! Z4 i7 t" D1 F" j& M5 V( q; Q公仔箱論壇3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。
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, M( q2 t& X. d+ m3 F$ D, ^5.39.217.774. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 H4 _9 i! u5 C2 Y$ m+ s
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炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。5.39.217.77* T; F( F0 T5 s) P5 H- v$ k
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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發表於 2009-3-11 07:35 AM
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