[中式食譜] 炸 蟹 箝

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  y) @2 a+ M5 I. j5 D# [材 料
2 [6 ^2 @: V4 z4 Z6 j蝦 膠 6 両 、 墨 魚 膠 3 両 、 凍 蟹 箝 6 隻 、 麻 油 1/2 茶 匙 、  麪 包 糠 適 量tvb now,tvbnow,bttvb8 i6 T% a/ x- I# }

" Q3 V: |1 W4 s' ]  h7 P6 F# A/ ntvb now,tvbnow,bttvb做 法
0 m7 |* m3 v% H" J3 `' U& ytvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦 膠 加 入 墨 魚 膠 ， 下 麻 油 搓 勻 ， 再 打 成 膠 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q- Z9 |% G8 S1 b# Y

% E! P" m. S3 b4 i2 K5.39.217.772. 用 手 唧 成 小 球 ， 將 蟹 箝 釀 入 （ 1 ） ， 留 少 許 箝 尖 出 來 ， 沾 上  麪 包 糠 備 用 。
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3. 燒 熱 油 ， 逐 一 放 入 蟹 箝 ， 用 慢 火 炸 約 5 分 鐘 ， 見 浮 面 轉 為 金 黃 色 和 脹 身 ， 即 可 撈 起 上 碟 。 公仔箱論壇8 y! E; z1 J, X- U, h! t- C
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4. 吃 時 可 選 擇 蘸 上 大 紅 浙 醋 或 泰 式 辣 醬 。
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! i1 x1 Y) t3 x1 {公仔箱論壇貼 士
  [0 D) ^+ X# u8 |  {9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 發 覺 急 凍 蟹 箝 有 陣 腥 臭 味 的 話 ， 可 用 胡 椒 粉 、 雞 粉 和 麻 油 汆 水 ， 然 後 才 釀 上 蝦 膠 。
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