材料1 p+ ^5 o! [# N0 V
烏龍皇茶葉 半兩⒂
( W. O7 A, q& i s7 E KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬臀肉 十六兩⒂
- N( t! _$ G. s# F/ j( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 二個⒂- c$ m/ `0 J6 h
紅辣椒 半條⒂公仔箱論壇& B8 V( l1 G3 p5 ^4 J; U6 Y# V
青瓜 一條
& x0 L y! [" W2 {公仔箱論壇6 S. f& ?* J+ R4 t- H+ i
調味料
( `5 v5 C3 j* w& l5.39.217.77食鹽 少許⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! |8 v5 U- ^- @/ N
生抽 少許
& h, n0 M# X/ ]; Q {4 y公仔箱論壇老抽 少許
& u' f# C a$ s1 I5 C2 d; [! j& |6 N% d5.39.217.77辣椒油 少許5.39.217.77# \& b9 L" e; p2 C8 F: z
黃糖粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~% ~ `* Y3 S k
陳醋 2 SPOONtvb now,tvbnow,bttvb+ E# r2 R8 |1 b; h
清雞湯 6 SPOON⒂5.39.217.774 _) Q1 }6 m: S( g* ]* F
公仔箱論壇1 b) K: r" {0 S: B7 C) u+ H O* n$ _
做法公仔箱論壇/ v7 b- s( d8 Z" o: P0 q
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。公仔箱論壇7 ^) {1 }3 q: W$ L4 _$ }' e5 A( }9 j
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
' J; t* b+ ]. L+ v% Q, J( B3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
5 U( C: \# r- {* T* K4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
: F3 {- k( w4 k5 L* a$ E5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
| 
